1. Préparer les fruits :
1.1. Écrasez les bananes : Dans un grand bol, utilisez une fourchette ou un presse-purée pour écraser les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse. Assurez-vous qu’il n’y ait pas de morceaux pour une texture homogène.
2. Mélanger les ingrédients :
2.1. Ajouter les œufs : Incorporez les œufs aux bananes écrasées. Utilisez un fouet ou une fourchette pour bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène et mousseux.
2.2. Incorporer les flocons d’avoine : Ajoutez lentement les flocons d’avoine, la levure chimique et l’extrait de vanille tout en mélangeant. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter la pincée de cannelle ou de muscade à ce stade pour rehausser le goût.
3. Cuire le gâteau :
3.1. Préchauffez votre micro-ondes : Mettez votre micro-ondes en puissance maximale pour qu’il soit bien chaud avant l’ajout du mélange.
3.2. Verser le mélange : Transférez le mélange dans un moule adapté au micro-ondes (comme un moule en silicone) ou dans une grande tasse en céramique. Lissez le dessus avec le dos d’une cuillère pour un aspect uniforme.
3.3. Faire cuire : Faites cuire au micro-ondes pendant environ 3 à 5 minutes. Surveillez bien la cuisson ; le gâteau est prêt lorsqu’il a bien gonflé et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
4. Servir :
4.1. Laissez refroidir légèrement : Retirez le gâteau du micro-ondes et laissez-le reposer pendant 1 à 2 minutes pour qu’il soit plus facile à démouler.
4.2. Démouler : Si vous avez utilisé un moule, retournez-le délicatement sur une assiette. Si vous avez opté pour une tasse, vous pouvez déguster directement à la cuillère.
4.3. Dégustez : Ce gâteau peut être servi chaud ou tiède. Pour une option encore plus gourmande, accompagnez-le d’un peu de yaourt nature ou d’un filet de miel. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou des noix sur le dessus pour encore plus de saveurs et de textures.
📅 Temps de préparation :
