- Placez une couche de gâteau sur une assiette de service. Étalez dessus une généreuse couche de crème. Répétez l’opération avec les couches restantes, en terminant par la crème.
- Écrasez les restes de gâteau réservés en fines miettes et saupoudrez-les sur le gâteau pour la décoration.
Refroidir le gâteau :
- Couvrir le gâteau d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 6 heures, de préférence toute la nuit, pour permettre aux couches de ramollir et de fondre.
Conseils pour réussir :
- Étalez la pâte finement et uniformément pour obtenir des couches uniformes.
- Réfrigérer la crème avant l’assemblage pour faciliter l’étalement.
- Laissez reposer le gâteau toute la nuit pour une saveur et une texture optimales.
Recommandations :
- Servir frais, accompagné de thé ou de café.
- Garnissez de baies fraîches ou arrosez de miel pour une touche décorative.
Nutrition (par tranche, environ pour 12 tranches) :
- Calories : ~350
- Protéines : 5 g
- Matières grasses : 20 g
- Glucides : 40 g
- Fibres : 1 g
- Sucre : 22g
- Sodium : 90 mg
Le gâteau au miel russe est un travail d’amour qui vous récompense avec un dessert époustouflant et délicieux. Ses saveurs riches et ses couches tendres en font une pièce maîtresse spectaculaire pour toute célébration.✨
la suite page suivant
