Dans un bol moyen, combinez des miettes de crackers graham, 1/4 de tasse de sucre et du beurre fondu. Appuyez sur le mélange dans le fond d’une poêle à ressort de 9 pouces. Réfrigérer pendant 30 minutes.
Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et 1 tasse de sucre jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux. Ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Mélangez dans la crème fraîche, l’extrait de vanille, le jus d’orange et les zestes d’orange jusqu’à ce que
Versez la moitié du mélange de fromage à la crème sur la croûte.
Répartir uniformément la moitié des morceaux d’ananas et des tranches d’orange de mandarine sur le mélange de fromage à la crème.
Versez le reste du mélange de fromage à la crème sur le dessus.
Créez un motif tourbillon avec un jus d’orange supplémentaire si désiré. Pour une saveur fraîche et subtile, utilisez du jus d’orange. Pour une saveur plus douce, plus intense et un tourbillon plus épais, utilisez de la gelée d’orange.
Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit mis
Haut de crème fouettée, morceaux d’ananas, tranches d’orange de mandarine, feuilles de menthe fraîches et baies pour garnir avant de servir.Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : aucune | Temps total : 4 heures 20 minutes (y compris réfrigération)
Kcal : 450 kcal | Portions : 12 portions
