Gâteau au chocolat Tres Leches : La recette phénoménale d’un dessert mexicain décadent

Préparez le gâteau :
Préchauffer le four à 180°C et beurrer et fariner une plaque à pâtisserie de 20×20 cm (ou une plaque à pâtisserie ronde de 23 cm de diamètre).
Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le cacao, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, battre les œufs avec l’huile, le babeurre et l’extrait de vanille.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Ne mélangez pas trop.
Ajoutez l’eau chaude et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Préparez le mélange de trois laits :
Dans un bol moyen, mélanger le lait concentré, le lait concentré et la crème fraîche.
Assemblez le gâteau :