Ingrédients:
Pour la base du gâteau :
2 œufs
Une pincée de sel
60 g de sucre
180 g de crème sure (ou yaourt nature)
40 g d’huile végétale
160 g de farine
20 g de cacao
9 g de levure chimique
Pour la garniture :
300 g de ricotta
2 œufs
50 g de sucre
1 cuillère à café de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Équipement de cuisine nécessaire :
Four
Moule de 20 cm de diamètre, beurré et fariné
Papier sulfurisé (facultatif)
Grand bol
Tamis
Spatule
Grille pour le refroidissement
Préparation et temps de cuisson :
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