8 gros abricots-125g beurre ramolie-5 c à s de lait-2 c à s fleur oranger-165g sucre-3 œufs-150g farine-2 c à c de levure
Préchauffer four à 180 degrés
Rincer, sécher, enlever les noyau des abricot , les couper en morceaux, les répartir sur moule beurré.
Fouetter beurre + sucre + œufs= mélange crémeux
Ajouter farine + levure fouetter.
Ajouter fleur d’oranger + lait fouetter
Couvrir les abricots avec le mélange
Enfourner a peu près 40 min = dessus doré
Une fois cuit retourner le gâteau sur une assiette
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