Coupez les poivrons dans le sens de la longueur, en n’enlevant qu’un petit morceau du haut, en laissant un bateau se remplir
, retirez toutes les graines et rincez bien,
hachez avec un couteau tous les morceaux que vous avez retirés, hachez également
les tomates cerises,
faites chauffer un filet d’huile avec l’ail, Laissez dorer, ajoutez le mélange de poivrons hachés et de tomates cerises avec quelques
feuilles de basilic cuire pendant 1 minute, ajoutez la chapelure, salez et poivrez,
il doit s’agir d’un mélange doux et assez lié
, si nécessaire, ajoutez un peu d’huile
, placez les poivrons ouverts dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé, saupoudrez de sel, ajoutez progressivement le mélange
, saupoudrez de chapelure sur la surface et faites cuire un peu d’huile
à 180 degrés dans un four statique pendant environ 15 minutes
Allumez le gril pendant les dernières minutes
