Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Rincez les fraises et séchez-les avec du papier absorbant. Dans un petit bol allant au micro-ondes, mettez les pépites de chocolat et l’huile de coco au micro-ondes toutes les 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.
Trempez les fraises dans le chocolat et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.
Placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le chocolat prenne.
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