Voici une recette de cannellonis légers et sains, à base de légumes au lieu de viande traditionnelle. Ces cannellonis regorgent de saveurs et de nutriments, parfaits pour un dîner léger et savoureux.
Ingrédients:
- 12-14 Tuben getrocknete Cannelloni
- 2 courgettes moyennes, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron jaune, coupé en dés
- 200 g d’épinards frais
- 250 g de ricotta légère
- 100 g de fromage légèrement râpé (par exemple parmesan ou pecorino)
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 1 oignon, haché finement
- 2 L’Olivenöl
- Sale e pepe q.b.
- 500ml Tomatenmark
- Basilic frais pour la décoration (facultatif)