Ajouter les filets de poulet dans la poêle en laissant un peu d’espace entre eux.
Laisser cuire jusqu’à ce que le fond soit doré, environ 3 minutes. Retourner et cuire 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits.
Une fois que le poulet est presque cuit (environ 155 au centre), ajoutez les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et saupoudrez d’ail autour du poulet (ne saupoudrez pas sur le poulet ou il ne cuira pas).
Continuer à cuire jusqu’à ce que le poulet soit juste cuit (165 au centre de chaque morceau), environ 1 minute de plus.
Retirer du feu. Verser délicatement le jus de citron et ajouter le persil. Mélanger pour enrober puis servir
