Ingrédients :
– 700 g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
– 2 oignons moyens, hachés
– 1,5 litre d’eau
– 2 cubes de bouillon de poulet
– 250 ml de lait
– Sel et poivre, selon votre goût
Instructions :
1. Préparation des ingrédients :
– Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
– Hachez les oignons.
2. Cuisson du velouté :
– Dans une grande casserole, mettez les cubes de pommes de terre et couvrez-les d’eau.
– Ajoutez les oignons hachés et les cubes de bouillon de poulet dans la casserole.
– Portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter. Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres (environ 20-25 minutes).
3. Finition du velouté :
– Retirez la casserole du feu.
– Incorporez le lait dans la casserole avec les pommes de terre et les oignons cuits.
La suite page suivant
