1. Préchauffer le four à 350 °F et tapisser un moule de 9 × 13 pouces de papier d’aluminium ou de papier parchemin et vaporiser d’enduit à cuisson antiadhésif.
2. Dans le bol d’un batteur sur socle équipé de la palette, mélanger la farine, le beurre, le sucre et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène – le mélange sera friable. Versez le mélange dans le moule préparé et utilisez vos mains ou le fond fariné d’une tasse à mesurer pour presser la pâte en une couche uniforme dans le moule. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Retirer le plat du four et le placer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
3. Une fois la couche de croûte complètement refroidie, préparez la couche de fromage à la crème en battant le fromage à la crème, le sucre en poudre et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Utilisez une spatule en caoutchouc pour incorporer un récipient de 8 onces de garniture fouettée. Étalez uniformément le mélange de fromage à la crème sur la croûte.
4. Ensuite, fouettez ensemble les mélanges à pudding et le lait et laissez le mélange épaissir pendant environ 5 minutes avant de l’étaler sur la couche de fromage à la crème.
5. Ajoutez la garniture pour tarte aux cerises et répartissez uniformément sur le pudding.
6. Enfin, complétez avec un récipient de 8 onces de garniture fouettée. Réfrigérer au moins 6 heures.
