délicieuse recette pour des cupcakes au chocolat blanc. 🧁🍫

Préchauffez votre four à 180°C (160°C pour un four à chaleur tournante) et tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes, puis laissez-le légèrement refroidir.
Dans un grand bol, fouettez le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez les œufs un à un, en fouettant bien entre chaque ajout, puis incorporez l’extrait de vanille.
Mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel dans un autre bol.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en alternant avec le lait, tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez le chocolat blanc fondu et mélangez bien.
Répartissez la pâte dans les caissettes à muffins (environ aux 2/3) et enfournez pour 18-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Laissez refroidir complètement avant de les glacer.
2. Préparer le glaçage :

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes, puis laissez-le refroidir.
Dans un bol, battez le beurre et le fromage frais jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez le chocolat blanc fondu et mélangez bien.
Incorporez progressivement le sucre glace en continuant de battre jusqu’à ce que le glaçage soit bien homogène et aéré.
3. Décorer les cupcakes :

À l’aide d’une poche à douille, déposez généreusement le glaçage sur chaque cupcake refroidi.
Décorez avec des copeaux de chocolat blanc ou quelques fruits pour une touche finale.
Astuce :
Vous pouvez aussi ajouter des morceaux de chocolat blanc dans la pâte avant la cuisson pour un effet fondant à l’intérieur du cupcake.

Régalez-vous ! 😋🧁