Méthode rapide alternative : micro-ondes (30 secondes)
Pour une méthode encore plus rapide, vous pouvez utiliser un micro-ondes :
Percez l’avocat avec une fourchette pour créer des petits trous.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 30 secondes.
Vérifiez la douceur et, si nécessaire, passez au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes supplémentaires.
Cependant, comme pour la méthode au four, le passage au micro-ondes peut affecter la saveur et la texture. Il est donc préférable de l’utiliser lorsque la vitesse est plus importante que la perfection.
En comprenant ces méthodes et la science qui les sous-tend, vous pouvez choisir la meilleure façon de faire mûrir un avocat en fonction de vos contraintes de temps et de vos préférences gustatives. Que vous disposiez de 10 minutes ou seulement 30 secondes, ces conseils peuvent vous aider à déguster votre avocat exactement quand vous le souhaitez.
