Les cacahuètes sont probablement l’une des noix les plus consommées au monde. Ce fruit est non seulement délicieux mais possède également de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
La plante sur laquelle est récoltée l’arachide appartient à la famille des légumineuses, est originaire du continent américain et peut atteindre un demi-mètre de hauteur. Les cacahuètes sont appelées à tort « fruits secs », mais en réalité elles font partie de la famille des légumineuses.
Les cacahuètes contiennent du sucre, de la choline, du potassium, de l’huile, des protéines (sous forme d’acides aminés) et de la vitamine B, ce qui en fait un fruit très nutritif et idéal pour réduire le cholestérol.
Grâce au potassium, au fer et au sodium contenus dans les arachides, ce fruit est excellent pour contrôler l’hypertension artérielle, l’anémie et la rétention d’eau. De plus, les cacahuètes peuvent aider à fluidifier le sang et ainsi prévenir les problèmes circulatoires, le cholestérol et l’inflammation.
N’oubliez pas que les cacahuètes sont riches en sucre et en graisses, vous ne devez donc pas en abuser.
