1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Prenez un moule à muffins et tapissez-le de moules à cupcakes.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, battre ensemble le beurre ramolli et le sucre cristallisé jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux. Ajoutez ensuite les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
4. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre, en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Incorporer l’extrait de vanille.
5. Remplissez chaque moule à cupcake de pâte, en les remplissant aux deux tiers environ.
6. Dans un autre bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, le sucre en poudre, la crème sure et les cerises hachées jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
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