Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 hauts de cuisses de poulet ou 8 cuisses de poulet
– 50 g de sucre de canne roux ou cassonade
– 4 gousses d’ail hachées
– 3 cuillères à soupe de beurre doux
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– 1 cuillère à soupe de miel
– ½ cuillère à café d’origan séché
– ¼ cuillère à café de thym séché
– ¼ cuillère à café de basilic séché
– Sel ou sel fin
– Poivre
Matériel :
– Four traditionnel
– Sauteuse
– Plat à gratin
Préparation :
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