Croustade aux Pommes

 Ingrédients :
– 6 pommes, pelées, évidées et coupées en tranches
– 100g de sucre
– 1 cuillère à soupe de cannelle
– 200g de farine
– 100g de beurre
– 100g de cassonade
– Une pincée de sel
 Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez les tranches de pommes avec le sucre et la cannelle. Réservez.
3. Dans un autre bol, mélangez la farine, le beurre ramolli, la cassonade et le sel jusqu’à obtenir une texture de chapelure.
4. Dans un plat allant au four, déposez une première couche du mélange de pommes, puis saupoudrez de la moitié de la préparation de chapelure. Répétez pour une deuxième couche.
5. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
6. Servez chaud, de préférence avec une boule de glace à la vanille.
 Notes :