Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Brossez légèrement les deux côtés de chaque tranche de baguette avec de l’huile d’olive et disposez sur une feuille de cuisson.
Toast au four pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant Enlevez et laissez refroidir légèrement.
Assemblez les garnitures :
Étalez une généreuse quantité de fromage ricotta sur chaque crostini refroidi.
Top de fraises tranchées, en les disposant soigneusement.
Bruine et garniture :
Bruine chaque crostini de glaçage balsamique.
Saupoudrer de basilic haché et assaisonner d’une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
Servir :
Disposez les crostini sur un plateau de service et servez immédiatement, idéalement pendant que le pain est encore croustillant.
