Réfrigérateur : Conservez la crème pâtissière au réfrigérateur, recouverte d’une pellicule plastique ou de papier d’aluminium, jusqu’à 3 jours.
Congélateur : Il n’est pas recommandé de congeler la crème pâtissière, car sa texture peut changer une fois décongelée.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Rapide et facile : Avec un minimum d’ingrédients et d’efforts, cette crème pâtissière est un dessert facile à préparer.
Léger et rafraîchissant : la saveur de vanille et la texture crémeuse en font un dessert parfait pour les journées chaudes.
Personnalisable : Ajoutez des garnitures ou des saveurs telles que du caramel, du chocolat ou des fruits pour vous l’approprier.
Préparer à l’avance : Cette crème pâtissière peut être préparée à l’avance, ce qui la rend pratique pour les rassemblements ou les occasions spéciales.
Conclusion :
Cette crème pâtissière à la vanille est un dessert délicat, lisse et crémeux qui satisfera votre dent sucrée. Avec seulement quelques ingrédients simples, cette crème pâtissière est parfaite pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un événement spécial ou d’un repas de famille décontracté. La saveur rafraîchissante de la vanille et la texture légère en font un dessert incontournable !
Foire aux questions :
Puis-je utiliser un lait différent dans cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d’amande, du lait de soja ou du lait évaporé pour une saveur plus riche, mais la texture peut varier légèrement.
Comment savoir quand la crème pâtissière a fini de cuire à la vapeur ?
Insérez un cure-dent au centre de la crème pâtissière ; S’il ressort propre, la crème pâtissière est cuite. S’il reste du liquide, faites-le cuire à la vapeur pendant quelques minutes de plus.
Puis-je ajouter d’autres saveurs ?
Absolument! Vous pouvez ajouter un peu d’extrait d’amande, de cannelle ou même un peu de zeste d’agrumes pour plus de saveur.
Comment éviter les bulles dans la crème pâtissière ?
Filtrez le mélange avant de le cuire à la vapeur et déposez les bulles à la surface avant la cuisson.
Puis-je faire cette crème pâtissière au four ?
Oui, vous pouvez le faire cuire au bain-marie à 160°C pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit tendre.
