- Tomate 1 kg (celle qui vient écrasée ou tomate commune aussi).
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe de mascabo (ou cassonade)
- sel w/n
- poivre w/n
préparation
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