5. Assurez-vous que la poêle n’est pas surchargée lorsque vous faites frire les morceaux de pommes de terre. Faites cuire les bords du poisson dans la friteuse jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Si le processus de brunissement se produit trop rapidement, diminuez légèrement le feu. Transférer sur une grille de refroidissement pour permettre à l’excès d’huile de s’écouler. Procédez avec les pommes de terre restantes en utilisant la même méthode. Chaque lot nécessitait environ deux minutes de mon temps.
6. Augmentez la température de l’huile en la ratissant. Prolongez le temps de friture des pommes de terre de trente secondes supplémentaires. Ensuite, placez-le sur la grille de refroidissement. Procédez avec les pommes de terre restantes en utilisant la même méthode.
Étape 7 : Garnissez du condiment de votre choix et savourez !
