Comment faire de la poudre de coriandre et de la poudre de persil

Nous le mettons au four à 200°C pendant 10 minutes.
Vous pouvez placer les tiges de coriandre sur une serviette et les conserver dans un sac bien fermé sans excès d’air. La tige durera environ quatre semaines. Le processus avec les tiges de persil est exactement le même.
Après 10 minutes au four, le persil est complètement sec.
Écrasez le persil à la main et conservez-le dans un récipient à l’aide d’un entonnoir.
Nous le couvrons et cela dure jusqu’à un an.
Nous répétons la procédure avec la coriandre, l’écrasons à la main et la conservons dans un récipient à l’aide d’un entonnoir. Nous le couvrons et cela dure jusqu’à un an.
Nous allons maintenant préparer la coriandre et le persil dans une poêle au cas où vous n’auriez pas de four.
Dans une poêle plus ou moins grande nous allons placer la coriandre et ce procédé est le même pour le persil.
Nous le cuisons à feu vif pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il sèche complètement.
Une fois froid, on le dépose sur une assiette, on l’écrase avec nos mains, on le place dans un récipient à l’aide d’un entonnoir et on le ferme au récipient.
Cela nous durera environ un an.