Aimez-vous manger des gnocchis? Bien sûr que oui. Aujourd’hui, nous vous apprenons à les faire bouillir pour qu’ils ne collent pas et que vous puissiez les déguster sans problème. Nous apprendrons également à conserver la pâte pour la préparer quand bon nous semble. Et vous découvrirez également combien de temps la pâte crue se conserve au réfrigérateur ! Pour faire bouillir des gnocchis sans coller, il est important de suivre quelques étapes simples.
La première chose est de préparer la pâte en suivant les instructions de notre recette. Une fois prêts, nous formons des boules de la taille d’une noix. Il est important de ne pas trop le pétrir pour que les gnocchis ne collent pas.
Une fois les boules prêtes, on porte l’eau à ébullition et quand elle commence à bouillonner on ajoute les gnocchis. Nous les laissons cuire quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à flotter. Ensuite, nous retirons du feu et égouttons.
