Le four en argile est l’un des artefacts qui peuvent transformer un repas ennuyeux en une expérience culinaire. Les préparations telles que les morceaux, les pains ou les ragoûts acquièrent une incroyable saveur fumée.
Lorsque vous cuisinez dans un four en argile, les saveurs se contractent et le bois ajoute une saveur qui ne peut être obtenue avec aucun autre type de cuisson. Mais ne vous inquiétez pas car ce n’est pas du tout difficile à construire . C’est en fait une tâche facile que vous pouvez réaliser vous-même.
Pensez à l’installer dans un endroit vaste et aéré car l’odeur du bois de chauffage peut imprégner tout autour. Bien qu’il s’agisse d’un four rustique, il ne faut pas le laisser à l’extérieur car l’eau et l’humidité peuvent causer des dommages.
Matériaux pour fabriquer un four en argile
120 briques pour la partie basse.
