QU’EST-CE QUI PROVOQUE LA DÉCOLORATION DU COCA COLA ?
Un autre facteur à expliquer est la décoloration du Coca Cola, qui, comme vous pouvez le constater, devient transparent. La décoloration est principalement due au fait que le caramel (ou E150), le principal colorant de la boisson, est aspiré avec les caséines précipitées .
Par conséquent, tout le liquide restant contient du lactosérum , c’est-à-dire la partie du liquide de coagulation qui est définie comme déchet. Compte tenu de ce qui a été présenté, le phénomène chimique créé par la combinaison du lait et du cola est loin d’être étrange, mais peut être considéré comme très intéressant.
Le phénomène physico-chimique s’appelle précisément la coagulation du lait, que l’homme utilise pour fabriquer du fromage. C’est vrai, c’est une méthode répandue aujourd’hui comme autrefois et c’est donc un phénomène très courant !
