Dans une casserole faites bouillir l’eau puis ajoutez le sel et la cannelle.
Ensuite retirez du feu et versez la farine et l’édulcorant petit à petit, remuez la préparation avec une cuillère à bois.
Une fois la pâte est homogène, versez dans un poche à douille de pâte.
Façonnez 24 churros de 10 à 12 cm sur une plaque couverte de papiers sulfurisé puis enfournez 20 à 25 minutes à 220°C.
