Cheesecake au Saumon Fumé

Au moment de servir, démoulez délicatement les cheesecakes en retirant les cercles à pâtisserie. Si le fromage colle légèrement, utilisez une spatule pour l’aider à se détacher.
Décorez chaque cheesecake avec des tranches de saumon fumé réservées, quelques brins de ciboulette et éventuellement un peu de zeste de citron pour une touche de couleur.
🕒 Temps de préparation et de réfrigération :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures (idéalement 4 heures ou toute la nuit)
Portions : 4 personnes
Calories : Environ 300 kcal par portion (variable selon les ingrédients et les portions exactes)
Suggestions de service :
Servez le cheesecake avec des quartiers de citron et des crackers sur le côté pour une présentation élégante.
Pour un vrai festin, accompagnez votre cheesecake d’une petite salade verte avec une vinaigrette légère, ou de quelques feuilles de roquette assaisonnées d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron.
Vous pouvez également proposer un vin blanc frais et fruité, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui se mariera parfaitement avec le saumon.
Profitez de ce cheesecake au saumon fumé, qui apportera une touche d’élégance et de fraîcheur à vos repas festifs. Bon appétit ! 🍰🐟✨