Una volta che la cheesecake si sarà raffreddata, rimuovete con attenzione le pareti dello stampo a cerniera.
Versare la copertura alla pesca sulla cheesecake raffreddata, distribuendola uniformemente.
Conservare in frigorifero la cheesecake alla pesca per almeno 4 ore, o preferibilmente durante la notte, per farla rassodare.
Prima di servire, se lo si desidera, è possibile guarnire la cheesecake con altre fette di pesca fresca.
Affetta e servi la Cheesecake alla Pesca, e assapora ogni boccone cremoso e fruttato.
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