C’est un chef coréen qui m’a appris cette astuce pour le porc ! Rapide et délicieux
Ingrédients :
800 g de côtelettes de porc
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vin de riz
Poivre noir au goût
¾ de cuillère à café de levure chimique
3-4 cuillères à soupe de fécule de maïs
Huile de friture
15 g de gingembre, émincé
4 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe d’huile végétale
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
Graines de sésame pour la garniture
Pour les morceaux de chou :
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