Ma grand-mère a toujours recyclé l’eau de mozzarella, maintenant je le fais aussi : quelles économies et quels résultats !
L’eau de mozzarella est très précieuse, malheur à vous si vous la jetez ! On sait très bien que c’est un geste spontané, on vide le buffle, le fior di latte, etc., directement dans l’évier, mais c’est une erreur. Nos grands-mères ne gaspillaient rien et le réservaient, elles le recyclaient de diverses manières. Pour mieux … Lire plus