rouleau de pâte feuilletée
600g
Pudding à la vanille
70 g (2,5 onces)
Lait
360 ml (1 2/5 tasses)
Sucre
60g (1/4 tasse)
Crème fouettée
160 ml (3/5 tasse)
grains de noisettes
Instructions
Déroulez la pâte feuilletée et saupoudrez de farine.
Étape 1
Utilisez un coupe-pizza pour couper la pâte feuilletée en bandes de 1 pouce.
Étape 2
Mettez quelques cuillères les unes sur les autres, puis enroulez les bandes de pâte feuilletée autour des manches des cuillères.
Étape 3
Disposez la pâte torsadée sur une plaque à pâtisserie, puis badigeonnez-la d’œuf battu. Cuire au four à 180°C (360°F) pendant 20 minutes.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire le pudding. Ajouter le pudding à la vanille, le sucre et le lait dans un grand bol à mélanger.
Étape 5
Fouetter le mélange jusqu’à consistance lisse.
Étape 6
Versez le mélange dans une casserole à feu moyen-doux.
Étape 7
Continuez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe. Laissez le mélange refroidir.
Étape 8
Battre la crème jusqu’à formation de pics fermes.
Étape 9
Ajouter le pudding préparé à la crème fouettée et battre pour combiner.
Étape 10
Transférez le mélange crème-pouding dans une poche à douille et utilisez-le pour remplir les torsades de pâtisserie cuites.
Étape 11
Trempez les cannolis fourrés dans les grains de noisettes.
Étape 12
Apprécier
