Dans une casserole ajouter le beurre (fondu), le sucre, la cassonade claire, les oeufs et mélanger au batteur. Ajouter le chocolat noir (fondu) et continuer à mélanger.
Tamiser la farine, le cacao en poudre, le sel et mélanger à la spatule. Ajouter les pépites de chocolat blanc, les pépites de chocolat au lait, les pépites de chocolat noir et bien mélanger le tout à la spatule.
Transférer le mélange dans le moule à cake (20x20cm – taille du moule) et égaliser avec la spatule.
Cuire au four à 170°C/338°F pendant 20 minutes
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