Étape 3 : Préparation du pouding au chocolat
Dans un saladier, fouettez la préparation pour pouding au chocolat instantané et le lait froid jusqu’à épaississement (environ 2 à 3 minutes). Réfrigérez 5 minutes pour laisser prendre.
Étape 4 : Montage du trifle
Dans un grand plat à trifle (ou des verrines), commencez par une couche de cubes de brownie au fond.
Ajoutez une couche de pouding au chocolat sur les brownies.
Déposez la crème fouettée à la menthe sur la couche de pouding.
Répétez les couches : brownies, pouding et crème à la menthe, jusqu’à ce que le plat soit rempli, en terminant par une noisette de crème à la menthe.
Étape 5 : Préparation de la crème fouettée
Dans un saladier propre, battez la crème fleurette, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir des pics fermes.
Dressez la crème fouettée sur la couche supérieure du trifle.
Étape 6 : Garniture et refroidissement
Parsemez de biscuits écrasés, de copeaux de chocolat, de vermicelles ou de mini-pièces en chocolat pour la décoration.
Réfrigérez le trifle au moins 1 à 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se marier.
Pourquoi cette recette est-elle efficace ?
Délice étagé : Associe la richesse des brownies, l’onctuosité du pudding et la fraîcheur de la crème fouettée à la menthe.
Magie menthe-chocolat : Ce mariage de saveurs classique séduit toujours.
Touche festive : La crème à la menthe verte et les couches de chocolat évoquent la Saint-Patrick.
Variantes à essayer
Option alcoolisée : Ajoutez un trait de liqueur de crème irlandaise aux couches de crème à la menthe ou de pudding pour un plaisir réservé aux adultes.
Option sans gluten : Utilisez des préparations pour brownies et pudding sans gluten.
Version végétalienne : Utilisez de la crème fouettée, du pudding et des brownies sans produits laitiers.
Couches supplémentaires : Ajoutez des cannes de bonbon écrasées, des menthes Andes ou des barres de chocolat hachées pour plus de texture et de saveur.
