Ingrédients :
550g de farine
250ml de lait
3 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
5g de levure sèche
2 cuillères de beurre
1 œuf
3 cuillères à soupe de poudre de cacao
Crème de noisette
Préparation :
1. Dans un bol, mélangez le lait chaud avec le sucre et la levure, ajoutez le beurre et l’œuf, puis ajoutez la farine et le sel. Diviser la pâte en deux morceaux et ajouter du cacao en poudre à la deuxième. Laissez chaque masse reposer pendant 2 heures.
2. Étale chaque masse et recouvre la blanche avec la noire.
3. Fais les coupures et tourne-les. Ajouter de la crème de noisette et l’emballer.
4. Transférez sur le plateau de cuisson. Laisse-le se reposer encore 30 minutes.
5. Cuire à 180°C (350°F) pendant 35 minutes.
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