Boulettes de légumes sans œufs cuites au four, un deuxième plat végétarien facile et gourmand, parfait pour toute la famille ! Des boulettes de légumes simples à base de pommes de terre avec l’ajout de carottes, courgettes et petits pois.
Une panure croustillante sans œufs enveloppe un intérieur doux qui fond dans la bouche. Pour une version plus légère, vous pouvez cuire les boulettes de légumes sans œufs au four.
Comment faire des boulettes de légumes sans œufs cuites au four
Ingrédients pour 25 boulettes :
3 pommes de terre
1 courgette
120 g de petits pois
1 carotte
3 c à soupe de parmesan râpé
100 g de farine
125 ml d’eau
Sel
Préparation :
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