BOSNIAQUE RAZLJEVUŠA ! Le déjeuner est prêt en 15 minutes et le mari est ravi

Préparation
épluchez et coupez en petits morceaux les courgettes (ne les râpez pas, sinon elles deviendront liquides, si vous les hachez c’est bien). Saler, couvrir d’un torchon et réserver. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait caillé ou le yogourt et l’huile. Ajouter la farine (farine de blé et de maïs) et la levure chimique. Bien mélanger le tout puis ajouter les courgettes. J’ai tout fait dans le même bol. Remuez bien le mélange, puis versez dans un moule plus grand que vous aurez préalablement préchauffé et graissé au four. De cette façon, la pâte sera plus croustillante et ne collera pas au moule lorsque vous la sortirez. Cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes. Si vous souhaitez que votre plat de cuisson soit doré, augmentez la température à 250°C vers la fin de la cuisson pendant environ 10 minutes. Retirer du four et, si désiré, badigeonner de crème sure pendant que le plat de cuisson est encore chaud. Vous pouvez également saupoudrer de persil frais finement haché sur le dessus.