Biscuits au Yaourt et Pépites de Chocolat

**Ingrédients:**

– 150g de yaourt nature
– 100g de sucre en poudre
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 200g de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– Une pincée de sel
– 100g de pépites de chocolat

**Instructions:**

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature, le sucre en poudre, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien combinée.
4. Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
5. À l’aide d’une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et déposez-les sur la plaque à pâtisserie, en les espaçant légèrement.
6. Aplatissez légèrement chaque portion de pâte avec le dos de la cuillère.
7. Enfournez les biscuits et faites cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
8. Laissez refroidir les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
9. Dégustez ces délicieux biscuits au yaourt et pépites de chocolat avec un verre de lait pour une pause gourmande et réconfortante