Batbout farci aux blancs de poulet mais vous pouvez également le faire avec de la viande hachée.
Ingrédients
Pour la farce
Du blanc de poulet coupé en tout petit dès
Sel
Poivre
Paprika
Ras el hanout
Coriandre
Persil
Huile d’olive
1 Carotte râpées
1 oignon en dés
3 cs de tomates concassées
1 grosse cuillère de concentré de tomates
Un peu d’eau
Gruyère
Pour la pâte
250 gr de farine 200 g de semoule extra fine
1 càc rase de levure sèche boulangère
1 càc de sel
1 càs de sucre
De l’eau tiède
Préparation
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