Dans une casserole, mélangez l’eau, le sucre et le rhum. Portez à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre. Une fois le mélange en ébullition, retirez du feu et laissez tiédir.
Imbibage :
Une fois le baba refroidi, trempez-le dans le sirop tiède. Laissez-le s’imbiber pendant quelques minutes, en le retournant délicatement pour qu’il soit bien imprégné.
Suggestions de présentation :
Servez le baba au rhum avec de la crème chantilly, des fruits frais ou une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande !
Temps de préparation :
Temps actif : environ 30 minutes
Temps de levée : 1 heure
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : environ 1 heure 55 minutes
Portions :
Cette recette donne environ 8 portions généreuses.
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