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L’ail est sans aucun doute l’un des antibiotiques naturels les plus puissants et s’est avéré particulièrement efficace dans la lutte contre 14 infections différentes. La plupart de ses qualités médicinales sont dues à la présence d’un composé du soufre appelé allicine, qui dégage également une odeur âcre. Il protège efficacement contre les bactéries pathogènes, les … Lire plus
Eclairs noirs et blancs I ngrédients: Pâte à choux : 4 œufs 150 gr de farine 65gr d’eau 65 gr de lait 80 gr de beurre 3 g de sel 10 gr de sucre Crème: Voir La 2 Page Suivant
PAIN BRIOCHÉ ÉPONGE SUCRÉ Ingrédients 500 gr. force farine 160 gr. beurre 100 grammes de sucre blanc 50 ml. lait entier 18 gr. levure fraîche 8 gr. sel fin 4 œufs moyens préparation Pâte à brioche : 1. Dans un petit bol, versez le lait tiède avec la levure et mélangez jusqu’à complète dilution. nous … Lire plus
Ingrédients : 500 g de farine + un peu pour saupoudrer (j’ai utilisé de la farine de blé normale) 1 sachet de levure sèche 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 300 ml d’eau (tiède) 1 c. à c. sel 3 gousses d’ail 150 g de beurre Une poignée de persil Une poignée de basilic Sel … Lire plus
Le four est sans doute l’un des appareils électroménagers les plus difficiles à nettoyer. En effet, des traces d’éclaboussures et des résidus alimentaires s’y accumulent après chaque cuisson et encrassent ses parois. Avec le temps, le four accumule une quantité importante de saletés et de taches de graisse. Par manque de temps ou de volonté, … Lire plus
Truffes blanches : une recette rapide Ingrédients 125g Beurre 250g Chocolat blanc 1cuil. à soupe Lait 150g Crème fraîche fluide 2cl jus de citron Préparation Voir la page 2
La tarte aux boulettes de viande et pommes de terre au fromage et béchamel est une variation savoureuse d’un plat classique, apportant une touche créative à une recette bien-aimée. Cette préparation allie la tendresse des boulettes de viande avec la richesse des pommes de terre et la crémosité de la béchamel, le tout sublimé par … Lire plus
Ingrédients: 5 carottes moyennes à grosses 300 ml de jus d’orange Jus d’un demi citron 3 cm de racine de curcuma frais (à doser selon le goût) 1 tronçon de gingembre frais selon le goût (ici 3 cm ) Attention le gingembre est piquant Préparation : la suite est dans la page suivante
Un Voyage Culinaire entre Tradition et Modernité Il était une fois, dans les rues pavées de la vieille Europe, une pâtisserie qui a su captiver les sens et éveiller les souvenirs : la tarte aux poires à l’amande. Ce dessert, d’une élégance rare, trouve ses racines dans l’histoire riche et variée de la cuisine française, … Lire plus
Les cuisses de poulet au four sont un plat principal délicieux et très simple. Ces cuisses de poulet ont une peau parfaitement croustillante et une viande extra juteuse ! Ils sont parfaits servis à côté de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre gratinées. Ingrédients 6 cuisses de poulet non désossées … Lire plus