- Autre solution similaire : une spatule en bois placée transversalement permettra également au couvercle de rester incliné, facilitant ainsi l’échappement de la vapeur.
- Cependant, ces techniques ne sont jamais infaillibles. Quoi qu’il en soit, il faut toujours être aux aguets pour vérifier régulièrement le niveau d’eau, l’état de la sauce et la cuisson des aliments.
POURQUOI UTILISER CETTE ASTUCE ?
Tout d’abord, votre table de cuisson ne sera pas envahie de sauce ni de résidus alimentaires. Ce qui vous épargnera la corvée de nettoyage et l’utilisation constante de détergents à chaque fois que vous cuisinez même un peu de pâtes. Finis les débordements et les éclaboussures d’eau de cuisson ! En prime, l’eau bouillira plus rapidement et vous pourrez dégustez votre plat plus vite que prévu.
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