Feuilletés aux mirabelles et crème d’amandes

Just whipped up these beautiful Almond Cream Mirabelle Pastries. Perfect blend of flaky pastry and sweet fruit! 

Ingredients:

Carrés de pâte feuilletée : 4

Mirabelles : 32

Jaune d’œuf : 1

Eau (ou lait) : 1 cuillère à soupe

Éclats d’amandes (optionnel) : 40 g

Sucre glace pour saupoudrer

Beurre mou : 50 g

Sucre : 50 g

Œuf : 1

Amaretto (optionnel) : 1 cuillère à soupe

Poudre d’amandes : 50 g

Maïzena : 1 cuillère à café

Directions: