Les chouquettes, ces petits choux délicatement surmontés de sucre en grains, constituent un classique incontournable parmi les délices pâtissiers. Cependant, la perspective de les préparer peut parfois intimider. Découvrez avec assurance notre recette inratable de chouquettes, accompagnée d’indications détaillées pour chaque étape, vous assurant ainsi un succès garanti. En suivant attentivement les instructions de cette recette, vous pourrez apprécier le plaisir de créer ces petites merveilles sucrées dans le confort de votre cuisine.
Ingrédients
Pour réaliser ces délicieuses chouquettes, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants :
Pour la pâte à choux :
- 130 g de farine
- 3 œufs
- 80 g de beurre
- 20 g de sucre
- 250 g d’eau
- 1 pincée de sel ou sel fin
Pour la dorure :
- 1 œuf
- 1 pincée de sel ou sel fin
Pour la finition :
- 200 g de sucre grains ou perlé
Préparation
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