Ce pain fait maison est plus savoureux qu’une pizza ! Je vais vous montrer pourquoi

Ingrédients :
Ingrédients:
Pour la pâte:
450g de farine tout usage
1/2 cube (20g) de levure fraîche
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1/2 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
250g d’eau tiède
Pour le topping:
100ml d’huile d’olive
2 gousses d’ail, hachées
Une poignée de basilic frais
Une poignée de persil frais
Ingrédients supplémentaires:
Fromage mozzarella râpé ou parmesan
Quelques olives
Instructions:
Préparer la Pâte:
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l’eau tiède.
Faire un puits au centre des ingrédients secs et verser le mélange de levure.
Remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.
Transférer la pâte sur une surface farinée et pétrir pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Placer la pâte dans un bol graissé, couvrir d’un torchon propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Préparer le Topping:
Dans une petite casserole, chauffer l’huile d’olive à feu doux.
Ajouter l’ail haché et cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Retirer du feu et incorporer le basilic et le persil hachés. Mettre de côté.
Assembler et Cuire:
Préchauffer votre four à 200°C (400°F).
Dégazer la pâte levée et diviser en 8 portions égales.
Façonner chaque portion en boule et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
À l’aide de vos doigts, aplatir chaque boule de pâte en un disque.
Badigeonner le dessus de la pâte avec le mélange d’huile à l’ail et aux herbes préparé.
Saupoudrer de fromage râpé et ajouter des olives selon votre goût.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à point.
Servir chaud et déguster votre délicieux pain maison avec topping à l’ail et aux herbes!