Voici une recette pour préparer des bouchées apéritives Knackis, fromage et herbes pour 24 bouchées :
Ingrédients :
12 petites saucisses Knackis
100 g de fromage râpé (gruyère, comté, ou autre)
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence ou d’un mélange d’herbes fraîches (persil, ciboulette, etc.)
1 pâte feuilletée (préparée ou maison)
1 œuf (pour la dorure)
Sel et poivre
Préparation :
Préparation des ingrédients :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Coupez les Knackis en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en 3 petits morceaux (soit un total de 24 morceaux).
Dans un bol, mélangez le fromage râpé, la crème fraîche, les herbes, la moutarde, du sel et du poivre.
Préparer la pâte feuilletée :
