Ingrédients :
500 g de tomatillos verts (ou de petites tomates vertes si les tomatillos ne sont pas disponibles), épluchés et lavés
1 oignon blanc, coupé en quartiers
2 gousses d’ail, pelées
1 piment vert (jalapeño ou serrano) pour une touche de piquant, selon vos préférences (facultatif)
Un petit bouquet de coriandre fraîche
1 cuillère à soupe de jus de citron vert (ou jaune, selon disponibilité)
Sel, selon votre goût
Préparation :
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