Il n’est pas toujours nécessaire de jeter immédiatement les aliments périmés. Comprendre les étiquettes des aliments et leur stockage approprié peut faire une grande différence. Lorsque vous trouvez un article emballé dans votre réfrigérateur dont la date de péremption est dépassée, il est naturel de se demander s’il est toujours propre à la consommation. Les experts s’accordent souvent à dire que ces dates sont plus une question de qualité que de sécurité ; De nombreux aliments peuvent encore être consommés sans problème, selon leur type et la façon dont ils ont été stockés.
Voici dix aliments qui peuvent généralement être consommés sans danger après leur date de péremption, ainsi que quelques conseils sur la façon d’évaluer leur état :
1. Croustilles emballées : Malgré leurs inconvénients pour la santé, la teneur élevée en sel aide à les conserver, ce qui les rend sûres à manger bien au-delà de la date de péremption.
2. Chocolat : Grâce à sa teneur en sucre, le chocolat peut rester bon pendant des mois, voire des années après la date de péremption, tant qu’il est stocké correctement.
3. Ketchup : Lorsqu’il est conservé dans un endroit frais et sec, le ketchup peut être consommé jusqu’à un an après sa date de péremption.
4. Yogourt : Dure généralement jusqu’à six semaines au-delà de la date de péremption. Il suffit de vérifier la présence de moisissure lors de l’ouverture.
5. Fromage à pâte dure ou vieilli : Ces fromages peuvent durer indéfiniment s’ils sont stockés correctement. Si vous trouvez de la moisissure, grattez-la simplement avec un couteau. Évitez les fromages à pâte molle une fois qu’ils sont périmés.
6. Lait :
