Feuilletés salés aux lardons et poires : la recette d’une entrée rapide et originale

Les feuilletés salés aux lardons et aux poires sont une entrée savoureuse et originale , idéale pour un déjeuner ou un dîner spécial ou pour un apéritif d’automne différent des habituels .

La pâte feuilletée sera découpée en rectangles et garnie de ricotta, d’oignons poêlés, de lardons et de fines tranches de poire . Les feuilletés seront ensuite cuits au four pendant moins d’une demi-heure , prêts à être servis avec une goutte de miel et saupoudrés de thym frais . Ils seront croquants, parfumés et vraiment irrésistibles et conquériront tout le monde. Voici comment les préparer avec notre Michele de manière très simple.

Il existe de nombreuses entrées en pâte feuilletée que vous pouvez essayer, des recettes simples, rapides et délicieuses pour tous les goûts et toutes les occasions.

ingrédients

Poire

1

Pâte feuilletée rectangulaire

1

Oignons dorés

300 grammes

Ricotta

100 grammes

Oreiller coupe fine

100 grammes

Beurre

25 grammes

Sel

goûter

Poivre noir

goûter

Thym

goûter

Chéri

goûter

Comment préparer des feuilletés salés aux lardons et aux poires

1

2

3

Épluchez les oignons et coupez-les en fines tranches1. Faites-les revenir dans une poêle avec du beurre et un peu d’eau pendant 20 minutes2jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Assaisonner de sel et de poivre et parfumer de thym frais3.

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5

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Coupez les poires en fines tranches à la mandoline4et mettez-les de côté. Divisez la pâte en 8 rectangles5, disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, piquez le centre de chacun avec une fourchette6.

7

8

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Farcir de ricotta, oignons, bacon et poires7. Cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes8. Lorsque les pâtisseries sont prêtes, ajoutez du thym frais et quelques gouttes de miel, servez aussitôt et vous verrez quelle réussite c’est9.