Ingrédients:
- 2 grosses aubergines
- Huile d’olive
- Vente
- Poivre
- Poudre d’ail
- Dolce au paprika
- Origan
- 400 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 œuf
- Persil
- Gingembre
- Cumin
- 40g de chapelure
- Huile d’olive (ou huile de graines) pour la friture
- 90g de mozzarella
- 40g de sauce tomate
- Tomates cerises et basilic
Itinéraire:
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